11.4.07

Primera paella en Irlanda

Una colaboración de Eladio López de Luis:



Paso número 1: hemos frito unas alitas de aspecto gigantesco.

Paso número 2: Hemos pelado unos tomates y cortado unas judías verdes

Paso número 3: Hemos sofrito el tomate y las judías verdes en el mismo aceite del pollo

Paso número 4: Echamos agua y llevamos a punto de ebullición
Paso número 5: Echamos el arroz y dejamos cociendo

Y epa, amigos, el que no tiene su paella en Irlanda es porque no quiere

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7 Comments:

Blogger Luis Tolkien said...

Hola Kitiara:

Muchas gracias por pasarte por mi blog y encima agregarme así de primeras! Es la primera vez que alguien me agrega a sus Favoritos sin pagar jajaja es broma!! :P Si me lo permites yo también te he agregado a "Blogs amigos".

Me encanta que compartamos temas en común y más si estás en Irlanda por un año, yo también vi el mítico-histórico-bestial-emocionante-supremo... 43-13 a los ingleses que tan mal han tratado a los irlandeses cometiendo todo tipo de atrocidades sobre la Isla Esmeralda a lo largo de la Historia :'(

Oleeeé esa paella que buena pinta tiene, así da gusto, llevando la cocina española por todo el Mundo :-)

Me gusta la Astronomía pero a nivel básico, no como vos que veo que hasta la decoración del blog es excelente lleno de planetas y con contacto diario con la NASA.

Un beso desde Cape Canaveral,
Luis

1:01 PM  
Blogger el moderno Prometeo said...

Qué buena pinta tiene esa paella, Eladio! Seguro que los invitados debieron quedarse flipados.
Un abrazo, Javi

8:02 PM  
Blogger Luis Tolkien said...

Hooolaaa!! Sólo pasaba a saludarte y para decirte que hoy es el aniversario de Yuri Gagarin. Lo tienes de logo en Google!

12:38 PM  
Blogger Kitiara said...

Algunos han preguntado al chef que qué se puede utilizar como colorante si estás fuera: el secreto está en unos sobres llamados "paellero" que se echan y voilá... Si estás dentro de España, pues el azafrán de toda la vida :)

2:39 PM  
Blogger el moderno Prometeo said...

La receta está bien pero si me permites una crítica, Eladio, faltan detalles: ¿cual es la proporción arroz/agua? Además le habrás echado algo de sal, un chef experto como tu no puede pasar esto por alto, y dejamos cociendo ... ¿cuanto tiempo? en fin, todos los que no aspiramos a hacer una paella de categoría, pero nos conformariamos con hacer un arroz decentito te agradeceriamos más detalles (si no es secreto profesional) Gracias anticipadas.

7:27 PM  
Blogger Antares said...

Me enorgullece contemplar como eres un artista de la cocina, un zar de los platos, un paladín de los sabores..
Pues yo hago un salmorejo "de que te cagas"..

7:27 PM  
Anonymous Anónimo said...

Arroz basmati? jajaja

9:48 PM  

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